Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z październik, 2016

Siarkowanie owoców - zwiększa atrakcyjność produktu kosztem zdrowia?

Producenci od wieków starają się dbać o upodobania klienta. Dlatego serwują nam atrakcyjne wizualnie produkty końcowe. Przecież każdy z nas woli nosić ładne wizualnie, czyste ubrania, jeździć samochodami bez pogniecionej karoserii, czy jeść owoce o kuszącym wyglądzie, bez dziur, w których mieszkają robaki.  Jeśli chodzi o żywność to pewną substancją, która konserwuje, a zarazem poprawia wygląd sprzedawanych produktów takich jak suszone owoce, bakalie - jest dwutlenek siarki . O dwutlenku siarki słów kilka. Dwutlenek siarki według wikipedii jest trujący dla zwierząt i szkodliwy dla roślin. Ma własności bakteriobójcze i pleśniobójcze. Stanowi produkt uboczny spalania paliw kopalnych, co dodatkowo przyczynia się do zanieczyszczenia atmosfery.  Powszechnie jest stosowany jako konserwant (E220) do win, suszonych owoców, czy bakalii, przetworzonych ziemniaków, soków owocowych.  Dopuszczalne dzienne spożycie dla ludzi wynosi 0,7 mg/kilogram masy ciała. Niestety u osób nadwraż