Przejdź do głównej zawartości

Śniadanie - nasz fundament

zdrowe śniadanie

Czemu śniadanie jest tak istotnym posiłkiem ? Jak powinno być skomponowane dla najlepszych efektów zdrowotnych?

Śniadanie jest szczególnie ważnym posiłkiem. Dzięki niemu w dużej mierze zależy nasze samopoczucie przez resztę dnia. Dlatego, też istotne jest prawidłowe skomponowanie naszego pierwszego dania. Obliczono, że jeśli w ciągu mniej więcej 1 godziny od przebudzenia niczego nie zjemy - to nasz metabolizm spowolni o około 30 procent. Jak widzicie, nie jedząc śniadania bardzo sobie "przeszkadzamy" w prawidłowej diecie.

Jakie korzyści może nam dać odpowiednio zaplanowane śniadanie? 
  • lepszą odporność na stres;
  • efektywniejszy układ immunologiczny;
  • lepszy nastrój;
  • sprawniejszy układ nerwowy i tym samym lepsze wyniki w nauce;
  • sprawny metabolizm;
  • kontrola uczucia głodu w ciągu całego dnia;
  • zmniejszenie prawdopodobieństwa przejadania się.

Czym się kierować przy komponowaniu pierwszego posiłku?
  • uwzględnić węglowodany złożone, które zapewnią energię długofalowo oraz są źródłem błonnika;
  • unikać ciast i różnych drożdżówek, ponieważ źle wpływają na poziom cukru;
  • unikać tłustych dań - mogą spowodować, że przez cały dzień będziemy ospali i przytłoczeni.  Tłuszcz stanowi spory zastrzyk energii. Jednak okazuje się, że zaspany układ pokarmowy więcej energii zużywa na jego przetrawienie niż z niego otrzymuje;
  • zawrzeć warzywa takie jak pomidor, sałata, ogórek, cebula, czy rzodkiewka,  które zawierają mnóstwo witamin np. C, D, E, K, oraz dużo składników mineralnych takich jak fosfor, żelazo, czy magnez;
  • można uwzględnić owoce. Jednak nie przesadzajmy z ich ilością, ponieważ są źródłem dość prostych cukrów. Osobiście skupił bym się na owocach niezbyt słodkich w smaku typu jabłko;
  • zawrzeć źródło pełnowartościowego białka, które zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy do budowy naszych tkanek oraz regulacji hormonalnej.
idealne śniadanie
Mój przykład śniadania dla osoby prowadzącej aktywny tryb życia (i nie tylko)

Komentarze

  1. masz rację! Gdy byłam gruba, sniadań wogóle nie jadłam, teraz obowiązkowo - zresztą wiesz, jak jest! Jem steropian, rybę, rzodkiewkę, pomidora, korniszona - któreś z nich, ale zawsze jem...kiedyś śniadanie mogło nie istnieć, ale jak włączałam się po południu na jedzenie, tak pół dnia jadłam...teraz nie jest dobrze, ale i nie tak źle - w końcu najpóźniej jem o 19...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ważne, że zaczynasz zauważać pewne rzeczy, które były negatywne a to największy plus :) ps. kolacje można jeść nawet godzinę przed snem. Tylko musi być to posiłek białkowy.

      Usuń
  2. wiem, już mi to mówiłeś:) a dzisiaj jak zwykle idę na silownię, zajęcia do 20.30 - co zjeść po (już wtedy nie powinnam, bo późno), bo wtedy dostaję jakiegoś głodu...jogurt? jabłko?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. przy odchudzaniu warto zastosować po trening węglowodany o wysokim indeksie glikemicznym w ilości 0,5g/1kg masy ciała. Zabezpieczy to przed spadkiem metabolizmu, co istotne nie wpłynie na przytycie a nakręci Cię energetycznie. Co w praktyce? może być np. banan. Dodatkowo istotne jest białko, które wpłynie pozytywnie na spalanie kalorii i jest budulcem mięśni. Proponuję Ci zmieszać wspomniany banan z serkiem wiejskim jako ostatni posiłek. Serek wiejski weź light. Czyli z tego co kojarzę 3% procent tłuszczu. Standardowe mają od 5 do 6 procent. Zaufaj mi taki posiłek pomoże schudnąć nie przytyć.

      Usuń
  3. Super art. Kopiuje i polecam dalej:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Śniadanie to mój ulubiony posiłek:)
    Polecam tez placek owsiany (2 surowe jajka z płatkami owsianymi- to wszystko wymieszane wrzucić na patelnię i czekać aż się zrumieni z dwóch stron).

    OdpowiedzUsuń
  5. Ja staram się codziennie jeść owsiankę (zwykle ścieram sobie do niej pół jabłka i wrzucam jakieś orzechy), czasem też robię placek z mąki owsianej lub typu 2000 z siemię lnianym. Takie śniadanie daje dużo energii i faktycznie świetnie rozkręca metabolizm, o wiele lepiej od tradycyjnych kanapek...
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Każdy Wasz komentarz jest dla mnie bardzo cenny. Jednakże bez zastanowienia usuwam wszelkie reklamy oraz spam.